Have you ever read books on Laura Ingalls Wilder? Pertama saya membaca buku tersebut saat kelas 3 SD, meskipun saya lahir dan besar dikota metropolitan Jakarta tapi kami masih memiliki dan kerap berkunjung ke rumah kakek di pelosok pegunungan Jawa Barat jadi kami masih memiliki rasa keterkaitan dengan keseluruhan kisah homesteading disana. Tanpa sadar, kisah […]
Ketahanan Pangan – Protein Harvesting Part 2 Read More »
“Mba, mas, jeng, bu, akang…Beneran iyeu teh di BP panenan setiap hari?” Pertanyaan yang banyak dikirim by DM. Dan berkali-kali kami jawab “Hooh” Dan disambut “Kok bisaa?” Dan dijawab “Iya bisaa, kan permaculture” Kemudian direspons “Permaculture itu apa sih?” Dan kembali dijawab “cari postingan dengan hastag #BPPermacultureeducation yaaa, dipelajari mulai dari pondasi permaculture, etika permaculture,
Kani Cinta Anda Cinta, Pembuktian Cintanya Di Literasi Read More »
Kelor a.k.a Moringa merupakan superfood yang terkenal sedunia, baik dunia manusia maupun dunia ghoib…it’s true, villagers still considering moringa is a plant to fight evil spirits. Secara teori, mereka bilang menanam kelor itu gampang, tinggal tancap terus tumbuh deh… Ehm, bisa iya, bisa juga enggak. Pengalaman kami di tahun pertama berpermaculture kami selalu gagal menanam
Kapan Pemangkasan Pertama Untuk Kelor Read More »
Tidak bosan-bosannya kami membahas tanaman yang merupakan superfood satu ini, bagi yang belum pernah tahu soal binahong silahkan cek postingan binahong yang pernah kami posting beberapa kali. Masih banyak yang menganggap binahong hanya sekedar tanaman obat saja yang dapat direbus serta diminum airnya…Iyuhhh, moon maap, kami enggak akan sanggup karena enggak enak rasanya dan minumnya
Umbi Udara Binahong Read More »
Kegiatan beberes dan prepping kebun menuju summertime sebentar lagi akan selesai… Fyuhhhh…akhirnya, sebentar lagi kami bisa ongkang-ongkang kaki kembali menjadi kaum rebahan. Hampir semua to do list sudah dikerjakan.– Semua tanaman buah sudah dipangkas hampir gundul.– Semua bebungaan companion plant sudah waktunya layu dan kami sudah menebarkan benihnya kembali.– Seluruh pohon tambahan sudah ditanam (melinjo,
Our Permaculture Garden Summertime Prepping Read More »
Sudah awal april dan kami yang badannya sudah remuk ini ternyata belum selesai mengerjakan pekerjaan kebun huhuhu. Begitu banyak tanaman perrenial yang harus di panen, stek dan di frozen untuk persediaan stok. Kali ini kami memanen dan mengumpulkan batang chaya, memangkas dan menanen kecipir, mengumpulkan jantung pisang dan menebarkan bebawangan. Menurut the National Institute of
Chaya, Ancient Maya Superfood Read More »
Menyambung dengan postingan ganyong sebelumnya, banyak yang dm menanyakan kapan ganyong dapat mulai dipanen dan bagaimana jenis pengolahan serta rasa dan texture-nya. Okeee… Dijelaskan disini yaaaa. Ganyong untuk diambil umbinya pertama kali panenan dapat diambil diusia 8 bulan dan diatas 12 bulan apabila hendak diolah menjadi tepung. Saat memanen sisakan umbi terbagus dan tersehat untuk
Use and Value Diversity – Ganyong Part 2 Read More »
Jackfruit is a heavy fruit, very heavy not only the ripe one, but the unripe one is also have a minimum weight of 3-5 kilo each. So when we have an unripe jackfruit it was an overwhelming, so we have to be creative to preserve it.Berbekal dua buah nangka sayur mentah dengan berat sekitar 6
Cara Melakukan Proses Pengawetan Makanan/Food Preservation Read More »
Ingredients : Kecipir muda, Asparagus, Bawang Putih, Cabai, Garam, Gula merah How to : Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan kecipir dan asparagus, tambah garam dan gula merah, aduk rata, tes rasa. Sajikan.
Resep Tumis Kecipir Asparagus Read More »
Cantik bentuk dan khasiatnya, kecipir juga merupakan zero waste plant artinya dari daun, biji, buah, umbi dan bunga dapat dikonsumsi. Buahnya biasa kami olah jadi tumisan atau dipecel. Daun dan bunganya biasanya disayur bening/dilalap/urap/pecel (taste mirip bayam). Akarnya juga bisa dimakan kalau tanaman ini sudah tua dan bagi kami memiliki rasa yang mirip kentang dan
Kecipir – Zero Waste Plant Dan Sumber Folat Ibu Hamil Read More »
