As we have promised before, ini adalah gambar dari batang cincau perdu yang sudah tua, bagaimana bisa tahu kalau sudah tua? Just look at the branches, sudah banyak terdapat akar gantung di beberapa ruas batang – batang yang sudah tua (slide 1-3). Inilah salah satu keunikan dari cincau perdu. Nah kalau sudah begini amat mudah […]
Akar Gantung Cincau Perdu Read More »
Tapi bagaimana membiasakan anak saya atau suami saya atau saya sendiri untuk menikmati pohpohan ya bunda? Karena kami tidak terbiasa makan lalapan. Well…sebenarnya terkadang masalah kebiasaan makan ini adalah mindset, saat saya beberapa tahun tinggal di korea dan jajan tteok-bokki yang dari texture dan rasa hampir menyerupai cilok, hotteok yang mirip dengan misro atau bungeoppang
Kearifan Lokal Dalam Sentuhan Tren Kekinian. Read More »
This is one of the perrenial vegetables that we adore, poh pohan or Pilea melastomoides. Pohpohan termasuk dalam salah satu dari indigenous vegetables Indonesia, selain kenikir, beluntas, mangkokan, kecombrang, kemangi, katuk, kedondong cina, antanan, ginseng jawa dan krokot. Daun poh-pohan ini amat lezat, beraroma segar serta sedikit hangat..Tim peneliti dari Institut Pertanian Bogor (IPB), menemukan senyawa antioksidan
Menutup hari dengan menyantap buah durian dari kebun bu Yosita dan pak Kikis, keluarga baru kami di dunia permaculture, durian mini nan manis dan harum. Okeee…we love to have the tree propagation pleaseee. Bagi yang sudah mengenal kami, keluarga BP, pasti paham bahwa kami amat sedikitttt menyisakan limbah, semuanya kami optimalkan penggunaannya. Tadi siang saat
Resep Keripik Biji Durian Read More »
Permaculture bukanlah ilmu baru yang didatangkan dari luar negeri, eventhough beberapa ahli terkenal yang mempopulerkan berasal dari luar negeri. Permaculture merupakan kebudayaan dan kekayaan adat istiadat nenek moyang kita sejak zaman dahulu kala sebelum terjadinya revolusi hijau yang menitikberatkan kepada monokultur. Tidak percaya? Silahkan berkelilinglah keseluruh penjuru negeri dan datangi desa adat serta kampung terpencil,
Sejak pagi kami mengantri di kantor pajak untuk menunaikan kewajiban sebagai warga negara, dan karena cuaca terik sekali kami berencana untuk membuat cincau saat kembali kerumah. Secara tradisional, cincau apapun jenis spesiesnya memiliki banyak khasiat, salah satunya untuk menurunkan panas di dalam tubuh, menghilangkan demam, mencegah sembelit, menurunkan tekanan darah tinggi dan karena tingginya kandungan
Ditengah-tengah berjibaku dengan laporan keuangan dan pajak (sebentar lagi maret ya guysss, jangan lupa kewajiban lapor SPT) salah satu refreshing bagi kami adalah berjibaku dengan kebun. Yaaa, meskipun dapat dibilang tidak terlalu banyak pekerjaan di kebun permaculture yang sudah menginjak tahun ke-5. Seperti yang kami informasikan sebelumnya, bahwa sejak tahun ke-4 kami sudah less work
Our Permaculture Garden Read More »
Kami masih memiliki beberapa bambu bekas musim panas sebelumnya, oleh sebab itu akan kami proses menjadi partisi kamar mandi visitor di sebelah teras dan tempat penampungan air hujan (rain water harvesting). Dan hari ini kami berniat untuk menyelesaikan bentuk pintu kamar mandi outdoor yang terdapat diatas banana circle di kebun bagian belakang.
Menggunakan Bambu Bekas Untuk Partisi Sebagai Metode Pengolahan Limbah Barang Bekas Read More »
Ingatkah dengan postingan kami sebelumnya mengenai sustainability dan ketahanan pangan? Hal ini bukan hanya erat kaitannya dengan menanam, namun juga bagaimana mengoptimalkan hasil panenan sampai ke titik zero waste atau mendekati. Kali ini kita berbicara masalah persingkongan. Sebelumnya kami sudah mempost bahwa singkong ini amat versatile, dapat dibuat sebagai pengganti nasi, olahan asin atau manis
Zero Waste Plant – Cassava Read More »
Memasak kulit bagian dalam singkong sebagai bagian dari zero waste cooking, caranya adalah rebus dulu pakai air garam diawal, lalu tiriskan. Rasanya unik, dibumbui dengan ulekan bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula merah, rajangan cabai, kemangi dan daun bawang atau kucai. Oke…jauhkan rice cooker kalau sudah menyantap ini ya. Kebetulan kami memiliki dua jenis
