Food Preservation (Burial)

Food Preservation – Burial

3. Obtain A Yield, Food Preservation (Burial), Permaculture Principle / By

Burial atau arti harafiahnya penguburan makanan dapat mengawetkan makanan karena berbagai faktor :1. Kurangnya cahaya.2. Kekurangan oksigen.3. Adanya suhu dingin.4. Tingkat pH dalam tanah. Burial dapat dikombinasikan dengan metode lain seperti salting, sugaring, confit, jugging atau fermentasi. Metode paling awal yang ditemukan, yaitu teknik penguburan dengan menggali tanah dan menggunakan tembikar untuk menyimpan sayuran serta […]

Food Preservation – Burial Read More »

Resep Probiotik Kimchi

3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Food Preservation (Burial), Food Preservation (Fermentation), Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Probiotik / By

Look at this beautifull kimchi. Ini adalah kondisi kimchi yang sudah didiamkan dalam suhu ruang selama dua hari serta siap dimasukkan ke dalam kulkas untuk penyimpanan jangka panjang. Terlihat disini kondisi kimchi sudah mengeluarkan air yang amat banyak, oleh sebab itu, jangan pernah mengisi kimchi terlalu penuh di dalam wadah saat melakukan proses fermentasi. It

Resep Probiotik Kimchi Read More »