Daily Harvesting

Resep Pencok Kacang Panjang Dan Daun Prambors

3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Salad, Resep Sambal / By

Saat musim panas kemarin rimbunan telang kami mengalami dehidrasi dan kekeringan, namun beberapa hari setelah musim hujan sudah muncul kembali anakan tanaman baru dibagian bawah meskipun belum melakukan perambatannya yang biasa. Oleh sebab itu untuk mengisi kekosongan pertumbuhan telang, untuk sementara kami tanami dengan kacang panjang, buncis, kecipir dan segala macam tanaman yang merambat. Today […]

Resep Pencok Kacang Panjang Dan Daun Prambors Read More »

Love Our Ginseng Jawa

10. Use And Value Diversity, 3. Obtain A Yield, Bio Diversity, Daily Harvesting, Garden To Table, Ginseng Jawa, Permaculture Principle, Resep Sayur Tumis, Superfood / By

Kami mengandalkan tanaman dikebun untuk jadi sayuran harian kami, is it enough? Dilahan kecil kami yang tidak seberapa ini tentu saja cukup, asalkan pintar menata jenis tanaman superfood dan menjaga keanekaragaman (diversity). Kami memiliki banyak tanaman perrenial, biennial dan self polinating untuk jadi basic menu sayur. Kami memiliki lebih dari 20 pohon kelor, beberapa pohon

Love Our Ginseng Jawa Read More »

Resep Sambal Kering

3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Food Preservation (Drying), Food Preservation (Pickling), Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Acar, Resep Sambal / By

Musim panas kemarin saatnya memanen banyak sayuran dan bumbu serta herba. Saat itu pula amat cocok untuk melakukan homemade preserving dengan metode drying, pickling dan canning. Untuk panenan cabai kemarin, kami mengeringkan cabai dengan dehidrator, meunggu hingga uap panasnya hilang, lalu menyimpan cabai kering tersebut hingga siap untuk digunakan. Biasanya cabai kering kami akan bertahan

Resep Sambal Kering Read More »

Panen Telur Free Range Entog

3. Obtain A Yield, 6. Animal Management, 8. Integrate Rather Than Segregate, Daily Harvesting, Permaculture Approach, Permaculture Design, Permaculture Principle / By

Beberapa gadis entog kami sudah menghasilkan telur (selain Ma Tik), namun karena ini kali pertama mereka bertelur, kami harus meringankan beban mereka sedikit dengan melakukan pengurangan telur eramannya. Ini kumpulan telur dari Wik Wik total sejumlah 13 telur yang terletak dibawah outdoor bathroom banana circle kami. Kami memutuskan untuk mengambil 8 buah dan meyisakan sekitar

Panen Telur Free Range Entog Read More »

Resep Sayur Pepaya

3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Sayur Bening, Zero Waste Cooking, Zero Waste Management / By

One of our favourite perrenial plant is papaya, very versatile in using. You can use ripe fruit for dessert, pudding and wine. The unripe papaya fruit is also delicious for papaya salad, soup, stew and even a filling for tortila and spring roll. Don’t forget the leaves for versatile cooking technique and seasoning. You can

Resep Sayur Pepaya Read More »

Our Assorted Free Range Eggs

3. Obtain A Yield, 6. Animal Management, Daily Harvesting, Permaculture Approach, Permaculture Design, Permaculture Principle / By

We have several eggs sources here, from our manila duck (entog), ducks (bebek petelur), chickens (ayam), goose (soang) and quails (burung puyuh) they are also our main sources of proteins, beside our ettawa goat and lamb. At first we didn’t expect that the ducks have the most disturbing voices…it is really…really…has the distictive disturbing voice

Our Assorted Free Range Eggs Read More »

Zero Waste Cooking From Smoked Duck

3. Obtain A Yield, 6. Produce No Waste, Daily Harvesting, Food Preservation (Curing), Permaculture Principle, Zero Waste Cooking, Zero Waste Management / By

This is a very late post on how you optimize obtain a yield…memaksimalkan hasil optimalisasi apa emang medit siy ahahahahhaha. As a third permaculture principles said to obtain a yield, we did it to the core. Biasanya hasil unggas asap, kami bedah se-professional mungkin (hasil belajar dari mantengin semua channel chef gordon ramsay).1. Bagian terbaik

Zero Waste Cooking From Smoked Duck Read More »

Resep Probiotik Kimchi

3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Food Preservation (Burial), Food Preservation (Fermentation), Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Probiotik / By

Look at this beautifull kimchi. Ini adalah kondisi kimchi yang sudah didiamkan dalam suhu ruang selama dua hari serta siap dimasukkan ke dalam kulkas untuk penyimpanan jangka panjang. Terlihat disini kondisi kimchi sudah mengeluarkan air yang amat banyak, oleh sebab itu, jangan pernah mengisi kimchi terlalu penuh di dalam wadah saat melakukan proses fermentasi. It

Resep Probiotik Kimchi Read More »

Eco Enzyme

3. Obtain A Yield, 6. Produce No Waste, Daily Harvesting, Eco Enzyme, Lemon, Permaculture Principle, Zero Waste Management, Zero Waste Plant / By

Ingat beberapa waktu lalu saat kami melaksanakan prinsip permaculture dalam keseharian-Obtain A Yield, kami mengolah hasil panenan lemon menjadi syrup dan marmalade. Nah dalam proses pengolahan tersebut jelas menghasilkan limbah berupa ampas, biji serta kulit lemon bukan? Namun, didalam permaculture yang harus diingat adalah ETIKA dan PRINSIP dalam implementasinya. We as a permaculturist PRODUCE NO

Eco Enzyme Read More »