Permaculture Principle

Menggunakan Bambu Bekas Untuk Partisi Sebagai Metode Pengolahan Limbah Barang Bekas

12. Creatively Use & Respons To Change, 6. Produce No Waste, Carbon Footprint, Permaculture Basic, Permaculture Principle, Reduce, Reuse & Recycle, Zero Waste Management / By

Kami masih memiliki beberapa bambu bekas musim panas sebelumnya, oleh sebab itu akan kami proses menjadi partisi kamar mandi visitor di sebelah teras dan tempat penampungan air hujan (rain water harvesting). Dan hari ini kami berniat untuk menyelesaikan bentuk pintu kamar mandi outdoor yang terdapat diatas banana circle di kebun bagian belakang.

Menggunakan Bambu Bekas Untuk Partisi Sebagai Metode Pengolahan Limbah Barang Bekas Read More »

Zero Waste Plant – Cassava

3. Obtain A Yield, 6. Produce No Waste, Cassava, Daily Harvesting, Permaculture Principle, Zero Waste Cooking, Zero Waste Management, Zero Waste Plant / By

Ingatkah dengan postingan kami sebelumnya mengenai sustainability dan ketahanan pangan? Hal ini bukan hanya erat kaitannya dengan menanam, namun juga bagaimana mengoptimalkan hasil panenan sampai ke titik zero waste atau mendekati. Kali ini kita berbicara masalah persingkongan. Sebelumnya kami sudah mempost bahwa singkong ini amat versatile, dapat dibuat sebagai pengganti nasi, olahan asin atau manis

Zero Waste Plant – Cassava Read More »

Resep Kadedemes

3. Obtain A Yield, 6. Produce No Waste, Cassava, Daily Harvesting, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Sayur Tumis, Zero Waste Cooking, Zero Waste Plant / By

Memasak kulit bagian dalam singkong sebagai bagian dari zero waste cooking, caranya adalah rebus dulu pakai air garam diawal, lalu tiriskan. Rasanya unik, dibumbui dengan ulekan bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula merah, rajangan cabai, kemangi dan daun bawang atau kucai. Oke…jauhkan rice cooker kalau sudah menyantap ini ya. Kebetulan kami memiliki dua jenis

Resep Kadedemes Read More »

A Few Question Asked By Visitors

7. Design From Pattern To Detail, Permaculture Advantages, Permaculture Basic, Permaculture Defenition, Permaculture Homesteading / By

Minggu kemarin kami didatangi beberapa visitor yang kembali lagi mengeluarkan pertanyaan lucu bagi kami, namun ternyata amat serius bagi mereka. 1. Mengurus lahan seluas ini untuk ukuran urban membutuhkan waktu berapa jam sehari? Well, pernyataan ini juga selalu kami ulang. Kami memilih metode permaculture bukan hanya karena memiliki visi untuk menyelamatkan soil dan ekosistem, namun

A Few Question Asked By Visitors Read More »

Bijaksana Dalam Memahami Eco Enzyme

3. Obtain A Yield, 6. Produce No Waste, Carbon Footprint, Daily Harvesting, Eco Enzyme, Lemon, Permaculture Basic, Permaculture Principle, Zero Waste Management, Zero Waste Plant / By

A few days ago we are harvesting 60 liters of eco enzyme and we will be harvesting another 50 litres in 2 months. Padahal satu botol saja kami pakai selama setahun jadi hasil panenan ini cukup untuk tujuh turunan anak cucu kami. Postingan ini kebetulan dibuat untuk mengungkapkan unek-unek kami terhadap beberapa hal yang terjadi

Bijaksana Dalam Memahami Eco Enzyme Read More »

Resep Talas Goreng

3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Garden To Table, Resep Gorengan, Resep Karbohidrat, Taro, Zero Waste Plant / By

Kami tidak setiap hari mengkonsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat, melainkan secara berkala menggantinya dengan sumber karbohidrat lain seperti ubi, singkong, sorghum, jagung, shirataki, talas, ganyong dan irut, bahkan labu. Diversity dalam konsumsi makanan juga amat penting di dalam permaculture. Khusus untuk talas, kami lebih suka menyantapnya dalam bentuk digoreng dibandingkan dengan dikukus atau direbus, karena

Resep Talas Goreng Read More »

Zero Waste Plant – Taro

10. Use And Value Diversity, 3. Obtain A Yield, Daily Harvesting, Food Diversity, Permaculture Principle, Taro, Zero Waste Cooking, Zero Waste Management, Zero Waste Plant / By

Kami menanam lumayan banyak tanaman karbohidrat baik berupa perrenial, biennial dan annual antara lain, singkong, ganyong, gimpul, shirataki, ubi, jagung, sorghum dan talas. Si talas merupakan salah satu tanaman endemik lahan ini sejak dahulu kala (selain nangka raksasa). Jujur…saya punya pengalaman tidak mengenakan dengan talas liar, jadi selama ini kami tidak pernah menyentuh si talas.

Zero Waste Plant – Taro Read More »

Resep Lemet Singkong Sorghum

3. Obtain A Yield, Cassava, Daily Harvesting, Food Preservation (Freezing), Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Gluten Free, Zero Waste Plant / By

Haaaaa…emangnya bikin lemet bisa disebut preserving? Bisaaaaa…..caranya gimana? Khan kue tradisional pasti cepet basi. Gampang, masukkin aja ke freezer ahahahahahhaha. Kami ini penikmat segala macam penganan, baik modern atau tradisional dan kami selalu ingin mengulik bagaimana supaya hasil penganan yang kami buat ini bisa tahan lama, terutama penganan trradisional yang memang aduhhhhh udah mana bikinnya

Resep Lemet Singkong Sorghum Read More »

Panenan Tipis

3. Obtain A Yield, Cassava, Daily Harvesting, Permaculture Principle, Zero Waste Plant / By

Biasanya kami paling anti memanen buah yang belum masak pohon, namun dikarenakan angin sedang extreem sekali, beberapa markisa rontok sebelum sempat masak dipohon. Oleh sebab itu kami memutuskan untuk memetik buah-buah markisa yang sudah besar dan kami letakkan di kotak kayu sampai kulitnya berwarna kuning dan siap diolah. Saat kulutnya sudah berwarna kuning, markisa ini

Panenan Tipis Read More »