Sorghum

Resep Mie Tumis Binahong – Superfood On One Plate

10. Use And Value Diversity, 3. Obtain A Yield, Binahong, Daily Harvesting, Food Diversity, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Gluten Free, Resep Mie, Resep Sayur Tumis, Sorghum, Superfood / By

Kemarin kami sudah membahas mengenai tanaman binahong yang kebanyakan hanya mengenal dedaunan ini sebagai obat. Khasiat binahong sendiri sudah diteliti oleh Guru Besar Farmasi ITB, read it here https://www.itb.ac.id/news/read/57128/home/ragam-khasiat-tanaman-binahong-menurut-guru-besar-farmasi-itb. Diantaranya berkhasiat untuk mencegah tuberculosis, obesitas, anti inflamasi, menurunkan tekanan darah, antihyperlipidemia, penghambatan xanthine oksidase, gagal ginjal, asam urat, dan proses penyembuhan luka. Tapi yang paling […]

Resep Mie Tumis Binahong – Superfood On One Plate Read More »

Resep Sorghum Taiyaki

10. Use And Value Diversity, Food Diversity, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Gluten Free, Sorghum, Superfood / By

Taiyaki merupakan street food terkenal di Jepang. Saat matang, texture luarnya crispy dengan bagian dalam yang lembut dan isian yang manisnya pas. Setiap toko memiliki resepnya sendiri, apabila ingin lebih lembut dengan texture serupa pancake, maka dapat menambahkan telur ke adonan dan buat adonan lebih mengental. Lakukan sebaliknya apabila menginginkan hasil yang lebih crispy. Untuk filling,

Resep Sorghum Taiyaki Read More »

Resep Sorghum Milk Cake/Gluten Free Pukis

10. Use And Value Diversity, Food Diversity, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Gluten Free, Sorghum, Superfood / By

Have you done your breakfast yet? Yuk buat sarapan untuk si kecil yang lebih sehat dengan menu gluten free yang menggunakan kombinasi tepung mocaf dengan tepung sorghum. Apabila ingin lebih sehat lagi, gantilah gula yang ada diresep ini dengan diabetasol stevia 2-3 sachet and you will get more benefits from it. I personally loveeeeeee pukis,

Resep Sorghum Milk Cake/Gluten Free Pukis Read More »

Resep Gluten Free Donat Sorghum

10. Use And Value Diversity, Food Diversity, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Gluten Free, Sorghum, Superfood / By

Sebenernya karena saya pemalas setiap bikin roti, adonan pasti disisihkan untuk digoreng jadi donat. Emangnya sama gitu? Ya…untuk lidah saya sih sama aja ngoahahahahhaha. Yang jelas kalau adonan rotinya gagal, pasti donatnya juga gagal, titik. Nah ini resepnya persis sis sis pakai resep roti sorghum, tapi dimodif sedikit karena tidak punya arrowot flour dan kehabisan

Resep Gluten Free Donat Sorghum Read More »

Resep Sorghum Pancake, Gluten Free

10. Use And Value Diversity, Food Diversity, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Gluten Free, Sorghum, Superfood / By

Selamat pagi, yuk sarapan. Masih menggunakan simpanan tepung sorghum, mocaf dan irut, kita dapat menciptakan beragam jenis olahan makanan yang jauh lebih sehat dan dapat dinikmati oleh penderita kebutuhan khusus. Pancake paling enak dinikmati panas-panas ya, lembut didalam dengan crust tipis diluar..yumehhh..but you could also cook it in a few batch and throw in your

Resep Sorghum Pancake, Gluten Free Read More »

Resep Roti Gluten Free Sorghum

10. Use And Value Diversity, Food Diversity, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Gluten Free, Sorghum, Superfood / By

Ingredients:Sorghum 200grArrowot Flour 100 grMocaf Flour 200 grBread yeast 2 sdm(OPTIONAL) Bread Improver 1/2 sdmSugar 30 grMilk powder 50 grEgg whites 1Cold water 300 mlButter 75 grSalt 1 sdt How To:1. Mix all ingredients (kecuali butter dan salt).2. Tuangkan air es sedikit demi sedikit terus di uleni sampai kalis, masukan mentega dan garam.3. Bentuk bulat

Resep Roti Gluten Free Sorghum Read More »

Ancient Gluten Free Grains – Sorghum Bread

10. Use And Value Diversity, About Nutrition, Food Diversity, Garden To Table, Permaculture Principle, Resep Gluten Free, Sorghum, Superfood / By

Kami membudidayakan pangan lokal yang beraneka ragam. Untuk sumber karbonya kami memiliki sorghum, talas bogor, ubi cilembu, ubi orange, ubi ungu, singkong, jagung pulut, ganyong, irut, labu dan iles-iles . Sebagian masih mengandung gluten, tidak masalah karena sebagiannya sudah gluten free atau kami buat supaya gluten free, misalnya singkong dapat kami olah menjadi mocaf. Khusus

Ancient Gluten Free Grains – Sorghum Bread Read More »