Selama beberapa hari lalu kita sudah bicara mengenai sampah anorganik atau sampah plastik (Plastic Waste) serta apa yang dapat kita perbuat untuk mengatasi hal tersebut. Nah, khusus di postingan ini, kita akan membahas mengenai organic waste yaitu sampah/limbah makanan atau sering disebut dengan Food Loss and Food Waste. Kenapa kita membahas ini? Well, tahukah kamu …
KEMALASAN, nah ini sih penyebab paling utama pemilahan sampah. Why? Seperti yang sudah pernah saya sampaikan dibeberapa postingan sebelumnya kalau terkadang kita suka sok “innocence” dan tutup mata soal sampah ini, karena menganggap sudah melaksanakan kewajiban dengan membayar sejumlah uang ke petugas kebersihan. Harapan kita sih petugas itu yang akan melakukan pemilahan sampah dan pengolahan …
Apa Sih Pemilahan Sampah dan Mengapa Kita Harus Melakukan Pemilahan? Read More »
Sebagai pengingat, sebelum membaca materi ini kita baca kembali ya postingan mengenai Carbon Footprints atau Jejak Karbon yang sudah kita bahas sebelumnya. Ok, sudah dibaca kembali? Baiklah kalau sudah dibaca kembali, kita lanjutkan membahas mengebai waste management ini. Sebelum terjun didalam dunia permaculture kami menganggap bahwa semua sampah yang dibuang ke TPA, akan dikelola dengan …
We are building our community workshop for minimum cost…because we only use barang bekas/bongkaran/second hand material for our building. Can we do that? Of course you can, there’s a lot of old buildings or new buildings that have an old furniture…trust us, all you have to do was ask politely and for several coorporation building, …
One Man’s Trash Is Another Man’s Treasure, Sebagai Salah Satu Metode Pengolahan Limbah Read More »
Ingredients : Kecipir muda, Asparagus, Bawang Putih, Cabai, Garam, Gula merah How to : Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan kecipir dan asparagus, tambah garam dan gula merah, aduk rata, tes rasa. Sajikan.
Cantik bentuk dan khasiatnya, kecipir juga merupakan zero waste plant artinya dari daun, biji, buah, umbi dan bunga dapat dikonsumsi. Buahnya biasa kami olah jadi tumisan atau dipecel. Daun dan bunganya biasanya disayur bening/dilalap/urap/pecel (taste mirip bayam). Akarnya juga bisa dimakan kalau tanaman ini sudah tua dan bagi kami memiliki rasa yang mirip kentang dan …
Kecipir – Zero Waste Plant Dan Sumber Folat Ibu Hamil Read More »
Hey guys, remember about our banana circle from previous post? Well… This year we decided to upgrade the version, banana circle kami tidak hanya akan menjadi banana circle atau tempat pengomposan ala lazy gardener dan waste management/grey water reuse saja tapi juga akan kami fungsikan sebagai… Kamar mandi outdoor… Ahahahaha. Bagi folower lama, pasti sudah …
We didn’t imagine that our grass jelly bush will be so massive. Sampai kami agak kesulitan apabila hendak lewat kebelakang lewat area cincau, that’s why kami berniat untuk membuat another “pintu doraemon” untuk bisa dengan nyaman lewat sana, kenapa sih ngotot mesti lewat area cincau? Ya karena kalau lewat sebelah kiri, kena rimbunan apel putsa …
Old Bamboo for Our Grass Jelly Door Frame Sebagai Metode Pengolahan Limbah Barang Bekas Read More »
Plantain or Cooking banana or green banana are banana cultivars in the genus Musa whose fruits are generally used in cooking. They may be eaten unripe and are generally starchy. It has a relatively neutral flavour and soft texture when cooked. Our founder is already travelling around the globe when she was still an engineer, stayed in Africa for a year …
Hari ini sudah hari ke 3 sejak kami membuat minuman probiotik tepache, yang merupakan salah satu gerakan dari zero waste cooking dan minuman ini sudah dapat kami panen. Kami saring dan masukkan ke dalam botol dan taruh didalam kulkas. Ingat, minuman ini harus habis dalam waktu kurang dari seminggu sebelum alkoholnya terbentuk, tapi entah mengapa …
