Indonesia adalah negara super kaya raya akan sumber pangan serta keberagaman tanaman endemik-nya. Sebelum adanya Green Revolution atau revolusi hijau, keberagaman pangan utama sumber karbohidrat kita amatlah beragam, dari sagu, jagung, ubi, singkong, labu, kentang, talas, suweg, gembili, gadung, uwi, irut, sorghum, pisang mentah hingga ganyong. Namun, seiring perkembangan zaman dan perubahan pola cocok tanam …
Seperti yang sudah kami dongengkan berkali-kali, di lahan urban permaculture kami yang hanya bekisar 750 m2 ini kami sudah dapat sustain dari tanaman sayur, herba, rimpang, buah serta protein. Hanya 10% bahan kami beli diluar (garam, gula pasir, tepung, cengkeh, kemiri, pekak), foraging dari hutan sekitar (alpukat, alkesa, kelapa) atau barter dari rekan (kayu manis, …
Permaculture bukanlah ilmu baru yang didatangkan dari luar negeri, eventhough beberapa ahli terkenal yang mempopulerkan berasal dari luar negeri. Permaculture merupakan kebudayaan dan kekayaan adat istiadat nenek moyang kita sejak zaman dahulu kala sebelum terjadinya revolusi hijau yang menitikberatkan kepada monokultur. Tidak percaya? Silahkan berkelilinglah keseluruh penjuru negeri dan datangi desa adat serta kampung terpencil, …
Minggu kemarin kami didatangi beberapa visitor yang kembali lagi mengeluarkan pertanyaan lucu bagi kami, namun ternyata amat serius bagi mereka. 1. Mengurus lahan seluas ini untuk ukuran urban membutuhkan waktu berapa jam sehari? Well, pernyataan ini juga selalu kami ulang. Kami memilih metode permaculture bukan hanya karena memiliki visi untuk menyelamatkan soil dan ekosistem, namun …
Sore ini sambil menunggu kabar hujan turun, kami mendesign permaculture farm untuk pesantren di Garut, ditengah penatnya deadline pekerjaan, kami pun menikmati sajian dari kebun. Secangkir homemade concentrate lemon syrup dingin dan Roti bakar dilapisi dengan caramelized lemon marmalade. Nikmat manalagi yang kau dustakan?It’s a heavenly lemony goodness. Lama-lama gue jualan juga nih karena banyak …
Ingat beberapa waktu lalu saat kami melaksanakan prinsip permaculture dalam keseharian-Obtain A Yield, kami mengolah hasil panenan lemon menjadi syrup dan marmalade. Nah dalam proses pengolahan tersebut jelas menghasilkan limbah berupa ampas, biji serta kulit lemon bukan? Namun, didalam permaculture yang harus diingat adalah ETIKA dan PRINSIP dalam implementasinya. We as a permaculturist PRODUCE NO …
Harga cabai rawit sedang pedas, sepedas rasa cabai dan ketikan jempol netijen +62 di akun gosip. Kami masih memiliki beberapa pohon cabai “kecelakaan” yang survive di musim panas ini. Mengapa kecelakaan? Ya karena g ditanam, biasanya bijinya terbang saat kami menjemur cabai di dehidrator atau pohon-pohon aneh dikebun kami biasanya dibawa oleh bajing atau kelelawar, …
One of our favourite plants here are root herbs and spices, you just plant the roots, watering it and say goodbye and forget about it until several months it will become a massive shrubs sorrounding the area and ready to harvest. Lovely isn’t it? Easy to plant and super easy to maintain. Kami amat merekomendasikan …
Tanam Empon Di Ban Bekas Sebagai Metode Pengolahan Limbah Barang Bekas Read More »
Ada cerita lucu dibalik panenan timun suri ini, alkisah minggu lalu karena kebun permaculture kami mau diliput DAAI TV kami membiarkan timun suri yang sudah masak tetap dipohonnya, niatnya mau pamer gitu…ehhhh, karena di cimahi ini cuaca extreem, alias panas garang dan suka tiba2 hujan ganas, meledak lah itu timun suri…sedihhh…mana harummmmm sekali aromanya. Akhirnya …
This is our harvest and lunch for today, we picked it from our too matured papaya tree and duku (don’t know the english name for this fruit). Kami memiliki beberapa pohon pepaya dengan varietas yang berbeda, sepertinya sih yang satu pepaya california dan yang satu pepaya bangkok, ada juga pepaya lokal dan satu pohon pepaya …
